Alors que nous passons de l'hiver au printemps, le changement de saison apporte son lot de plaisirs ; les températures augmentent doucement, les journées s'allongent un peu et la nature commence sa saison de floraison. Mais souvent, cela s'accompagne d'une multitude de petits maux qui circulent, étant donné notre désir d'en faire plus maintenant que nous sortons de notre hibernation.
Pour aider à maintenir votre immunité et minimiser l'attrapage de microbes, il est important d'absorber autant de nutriments que possible. Je prépare souvent ces shots stimulant l'immunité tout au long de l'année, étant donné les nombreux bienfaits que beaucoup de ces ingrédients ont à offrir pour la santé intestinale. Préparez une bouteille de cette boisson une fois par semaine et offrez-vous un regain d'énergie chaque matin - ils sont vraiment efficaces.
Fait environ 10 shots
2 citrons, pelés
50 g de gingembre, brossé mais la peau peut rester
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
½ cuillère à café de poudre de curcuma, ou un morceau de curcuma frais de la taille d'un doigt
¼ cuillère à café de poivre de Cayenne
8 (environ) grains de poivre noir
1-3 cuillères à café d'édulcorant, de miel ou de sirop d'agave si vous avez besoin d'adoucir le goût !
400 ml d'eau
Mixez tous les ingrédients ensemble, puis passez-les au tamis pour séparer la pulpe.
Versez le liquide séparé dans une bouteille hermétique pour un versement facile tout au long de la semaine pour un coup de fouet matinal.
La pulpe restante peut être utilisée pour infuser du thé, ou pour la base d'une pâte de curry.
Si les shots sont trop puissants pour vous, vous pouvez préparer le même mélange mais diluer chaque portion avec 250 ml d'eau bouillante pour vous faire un thé stimulant l'immunité.
