Alors que les mois froids arrivent, blottissez-vous dans une couverture en laine douillette, avec vos chaussettes préférées et cette boisson gourmande. En cette période de l'année, il n'y a pas de plaisir plus simple que de se préparer une délicieuse tasse de chocolat chaud réconfortante, alors essayez cette recette.
Recette de chocolat chaud
(pour une personne)
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère et demie à soupe de sucre
- ¼ de cuillère à café d'extrait ou de poudre de vanille
- une pincée de cannelle moulue
- une pincée de sel en flocons
- 1 tasse de lait de votre choix (le lait entier donnera le résultat le plus crémeux)
- crème fouettée et copeaux de chocolat noir, pour la finition
- Ajoutez le cacao en poudre, le sucre, la vanille, la cannelle et le sel dans une petite casserole.
- Versez deux cuillères à soupe de lait et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Il formera une pâte.
- Incorporez le reste du lait et portez la casserole à frémissement à feu moyen.
- Laissez le chocolat chaud chauffer et devenir mousseux, en fouettant de temps en temps. Environ 5 minutes.
- Versez dans votre tasse préférée et garnissez de crème fouettée et de copeaux de chocolat noir.
- Dégustez immédiatement.
