Avec l'été qui bat son plein au Royaume-Uni, nous aspirons à de la fraîcheur et à des aliments qui nous font nous sentir bien de l'intérieur. Les smoothies sont un excellent moyen d'ingérer une grande variété de vitamines et de minéraux, tout en utilisant les fruits et légumes qui vous regardent avec envie depuis le tiroir du réfrigérateur...
Si vous avez besoin d'un remontant l'après-midi ou si vous avez envie de changer votre petit-déjeuner habituel, essayez cette recette.
Recette
- ½ banane congelée
- 2 poignées généreuses de jeunes épinards
- ½ pomme, coupée grossièrement
- 1 branche de céleri, coupée grossièrement
- 1 concombre persan (ou ¼ de concombre anglais), coupé grossièrement
- 1 datte
- Jus d'½ citron
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- 1 tasse d'eau
- Une poignée de flocons/copeaux de noix de coco, pour garnir
Ajouter tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à obtenir un mélange très lisse.
Verser dans un verre, garnir de flocons de noix de coco et déguster !
