J'ai lu un jour, quelque part, que si vous faites des choses à partir de zéro, vous pouvez en manger autant que vous voulez. Ne me questionnez pas là-dessus. Je l'ai lu, je l'ai retenu et maintenant je vis selon ce principe. Ces dattes farcies au beurre de cacahuète, ou dattes Snickers, comme on les appelle parfois, en sont le parfait exemple. Super rapides et faciles à faire, elles sont délicieuses et vous les avez faites vous-même, alors n'hésitez pas à les manger debout devant la porte ouverte du réfrigérateur, sans assiette.
Il vous faudra :
- 10 dattes Medjool, dénoyautées
- ¼ tasse de beurre de noix de votre choix
- 100 g de chocolat noir, fondu
- Gros sel de mer
Ouvrez légèrement les dattes et remplissez l'intérieur de beurre de noix. L'utilisation d'une poche à douille aide à garder le tout propre. L'utilisation d'une cuillère signifie que vous aurez une cuillère à lécher à la fin.
Refermez délicatement les dattes.
Enrobez uniformément les dattes de chocolat noir jusqu'à ce qu'elles soient entièrement recouvertes et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudrez les dattes de sel de mer.
Laissez durcir au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit pris avant de déguster.
Celles-ci doivent être conservées au réfrigérateur et consommées de la manière que vous souhaitez.
