Rien ne dit mieux l'accueil estival décontracté qu'une belle planche colorée que l'on peut préparer en quelques minutes. Que vous organisiez un déjeuner en plein air, un pique-nique au coucher du soleil ou des verres décontractés entre amis, cette planche de feta à carreaux est la pièce maîtresse ultime.
Ingrédients :
Fromage de chèvre feta en bloc
Produits frais – nous avons choisi des mûres et des olives, mais de la pastèque ou des baies conviendraient aussi
Feuilles de menthe ou de basilic frais
Miel, glaçage balsamique ou huile d'olive pour arroser (ou les trois !)
Biscuits salés ou pain croûté, pour servir
Préparation :
Coupez le bloc de feta en gros cubes et disposez-les sur une grande planche en bois ou un plat.
Placez soigneusement les cubes de fruits ou les olives à côté de la feta, en alternant selon un motif en damier.
Arrosez de miel ou de glaçage balsamique pour une touche de douceur et servez immédiatement avec des crackers ou du pain croûté. Bon appétit !
