Le journal du Porcelet

Autumn Simmer Pot

Pot-pourri d'automne à mijoter

Les maisons commencent à briller des teintes chaudes de l'automne, les feuilles craquent sous les pieds, et les soirées douillettes sont à nos portes. Il y a quelque chose de si réconfortant à entrer dans une maison qui sent bon et qui évoque la saison ; pourquoi ne pas essayer de faire un pot-pourri d'automne pour emplir votre espace des parfums riches et chaleureux de la saison ?

  • 1 grande orange, coupée en rondelles
  • 1 pomme, coupée en rondelles
  • 3 brins de romarin frais
  • 2 bâtons de cannelle
  • 4 étoiles de badiane entières

Placez tous les ingrédients dans une casserole de taille moyenne et couvrez d'eau. Portez ensuite à ébullition, puis réduisez le feu pour laisser mijoter. Laissez le brûleur à feu doux et laissez mijoter aussi longtemps que vous le souhaitez.

Vous pouvez même laisser la casserole dans différentes pièces pendant un certain temps. Remettez-la sur la cuisinière pour qu'elle dégage à nouveau de la vapeur. Renouvelez l'eau si nécessaire et veillez à ne pas laisser la cuisinière allumée toute la nuit ! Vous pouvez réutiliser les ingrédients pendant environ 3-4 jours avant de les jeter, il suffit de rajouter de l'eau fraîche.

 

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